Eisen

Säuglinge^b

0 bis unter 4 Monate^{c, d}

0,5

4 bis unter 12 Monate

8

Kinder

1 bis unter 4 Jahre

8

4 bis unter 7 Jahre

8

7 bis unter 10 Jahre

10

10 bis unter 13 Jahre

12

15

13 bis unter 15 Jahre

12

15

Jugendliche und Erwachsene

15 bis unter 19 Jahre

12

15

19 bis unter 25 Jahre

10

15

25 bis unter 51 Jahre

10

15

51 bis unter 65 Jahre

10

10

65 Jahre und älter

10

10

Schwangere

30

Stillende^e

20

^anichtmenstruierende Frauen, die nicht schwanger sind oder nicht stillen: 10 mg/Tag
^bausgenommen Unreifgeborene
^cHierbei handelt es sich um einen Schätzwert.
^dEin Eisenbedarf besteht infolge der dem Neugeborenen von der Plazenta als Hb-Eisen mitgegebenen Eisenmenge erst ab dem 4. Monat.
^eDiese Angabe gilt für stillende und nicht stillende Frauen nach der Geburt zum Ausgleich der Verluste während der Schwangerschaft.

Alle Angaben sind Empfehlungen der DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.