Vitamin C

Raucher benötigen rund 40% mehr an Vitamin C als Nichtraucher, denn der Tabakkonsum löst oxidativen Stress aus. Ältere Menschen und Personen, die sich einseitig ernähren, haben ebenfalls einen erhöhten Bedarf an Vitamin C. Weitere Ursachen für einen Vitamin C Mangel können Krankheiten (z.B. Diabetes mellitus), die langfristige Einnahme verschiedener Medikamente, Stress und übermäßiger Alkoholkonsum sein. Auch schwangeren und stillenden Frauen wird eine erhöhte Zufuhr von Vitamin C empfohlen.

Empfohlene Zufuhr

Alter	Vitamin C mg/Tag
Alter	m	w
Säuglinge^a
0 bis unter 4 Monate	20
4 bis unter 12 Monate	20
Kinder und Jugendliche
1 bis unter 4 Jahre	20
4 bis unter 7 Jahre	30
7 bis unter 10 Jahre	45
10 bis unter 13 Jahre	65
13 bis unter 15 Jahre	85
15 bis unter 19 Jahre	105	90
Erwachsene^b
19 bis unter 25 Jahre	110	95
25 bis unter 51 Jahre	110	95
51 bis unter 65 Jahre	110	95
65 Jahre und älter	110	95
Schwangere ab 4. Monat		105
Stillende		125
^aHierbei handelt es sich um Schätzwerte. ^bRaucher 155 mg/Tag (Männer) bzw. 135 mg/Tag (Frauen) Alle Angaben sind Empfehlungen der DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.